VERDURAS

Tiempo de cocción de los grelos

Los grelos necesitan un hervor breve para ablandarse y, si se desea, un cambio de agua para suavizar el amargor.

Respuesta rápida: Los grelos frescos tardan unos 7–10 minutos en agua; los congelados, aproximadamente 10–14.

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Temporizador para grelos

Para grelos, empieza con 6–10 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.

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Grelos

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Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.

AJUSTA TU CASO

Calculadora de cocción

Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.

Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.

AJUSTES REALES

Qué cambia el tiempo

  • Hojas, tallos y nivel de amargor

PREGUNTAS FRECUENTES

Lo que suele surgir después

¿Cómo sé si grelos está listo?

Prueba un tallo: debe estar tierno sin perder del todo su color verde.