Tiempo recomendado
10–14 minutos en agua, 8–12 al vapor o 10–14 en air fryer.
VERDURAS
Tiempo de cocción de las judías verdes
Las judías verdes están en su punto cuando se pueden cortar, pero aún conservan un poco de mordida.
Respuesta rápida: Las judías verdes frescas tardan 10–14 minutos en agua; congeladas, 12–18. Al vapor quedan más firmes.
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Temporizador para judías verdes
Para judías verdes, empieza con 10–14 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Judías verdes
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Agua hirviendo con sal; usa solo la necesaria para cubrir.
¿Tapado o destapado?
Destapadas en olla; tapadas en microondas con una salida para el vapor.
Cómo saber si está listo
Se pinchan con facilidad, mantienen el verde y aún tienen una ligera mordida.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Frescas o congeladas
- Enteras o troceadas
- Edad y grosor de la vaina
- Textura para guarnición o ensaladilla
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- No quitar las puntas o hilos cuando los tienen
- Añadirlas al agua sin esperar un hervor vivo
- Dejarlas en el agua caliente tras apagar
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cómo quedan más verdes?
Cuécelas el tiempo justo, escúrrelas y pásalas a agua fría si no las vas a servir inmediatamente.
¿Las judías congeladas se descongelan antes?
No es necesario; ponlas directamente en el agua o vapor y ajusta el tiempo.
SIGUE EXPLORANDO