Tiempo recomendado
8–12 minutos para pasta seca; la fresca suele necesitar 2–4.
PASTA
Tiempo de cocción de la pasta
El paquete marca un rango útil, pero la prueba manda: escurre cuando el centro aún ofrece una resistencia ligera.
Respuesta rápida: La pasta seca suele tardar 8–12 minutos; la fresca, 2–4. Prueba un minuto antes del tiempo mínimo indicado.
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Temporizador para pasta seca
Para pasta seca, empieza con 8–12 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Pasta seca
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Agua abundante y hirviendo; aproximadamente 1 litro por cada 100 g.
¿Tapado o destapado?
Destapada después de introducir la pasta para que no rebose.
Cómo saber si está listo
Prueba un minuto antes del mínimo del paquete: debe ofrecer una resistencia pequeña al centro.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Formato y grosor
- Pasta seca, fresca o rellena
- Volumen de agua y tamaño de la olla
- Punto deseado y tiempo que pasará con la salsa
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- Poner la pasta antes de que hierva el agua
- Usar poca agua y que el hervor se corte demasiado
- Enjuagar pasta caliente salvo que vaya a ensalada
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cuándo está al dente?
Cuando está cocida por fuera y ofrece una resistencia pequeña en el centro, sin una parte dura o blanca.
¿Hay que echar aceite al agua?
No hace falta; remueve al principio y usa suficiente agua para evitar que se pegue.
SIGUE EXPLORANDO