CEREALES

Tiempo de cocción del trigo en grano

El trigo en grano necesita tiempo para hidratarse y un reposo que termina de suavizar el centro.

Respuesta rápida: El trigo en grano tarda unos 40–55 minutos en olla, menos si ha estado en remojo.

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Temporizador para trigo en grano

Para trigo en grano, empieza con 43–47 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.

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Trigo en grano

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Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.

AJUSTES REALES

Qué cambia el tiempo

  • Remojo previo y grano entero o partido

PREGUNTAS FRECUENTES

Lo que suele surgir después

¿Cómo sé si trigo en grano está listo?

El grano debe poder morderse sin dureza en el centro; deja reposar unos minutos antes de escurrir.